Pasta di grano antico

Il grano della nostra Sicilia fu amato in secoli lontani da tutti i popoli che la conquistarono, che ne fecero il granaio dei loro imperi. Perché quel grano antico, baciato dal sole, aveva proprietà nutrizionali eccezionali e un gusto unico e intenso. E proprio sulle orme di quel passato, ci siamo promessi di riportare a tavola, il gusto autentico e genuino della pasta siciliana, fatta con grani antichi moliti a pietra, trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature, come natura crea e tradizione comanda.

La nostra pasta integrale di grano antico Perciasacchi dal gusto forte e deciso è ricca di fibre, ideale per regolarizzare le funzioni intestinali e adatta a tutti coloro che soffrono di gluten sensitivity (ma che non soffrono di celiachia).

 

 

 

 

 

 

La nostra pasta integrale di grano antico Russello, dal colore leggermente aranciato e dal gusto unico, è ricca di fibre e proteine, altamente digeribile e ideale per diminuire i livelli di colesterolo nel sangue e per tenere a bada il peso, placando il senso di fame.

 

 

 

 

 

La nostra pasta integrale di grano antico Tumminia scura e particolarmente saporita e profumata è ricca di proteine e ideale per soggetti diabetici e per diete a basso contenuto glicemico.