Fusilli di Perciasacchi Biologici – Pasta di Grano Duro Antico 100% Siciliano, Trafilata al Bronzo

I nostri Fusilli di grano antico Perciasacchi nascono da una varietà autoctona siciliana di grano duro, coltivata con metodi biologici e macinata a pietra naturale per preservarne tutte le proprietà nutrizionali. Il grano Perciasacchi, caratterizzato da un glutine meno tenace e più digeribile, è ricco di fibre e aiuta a regolarizzare le funzioni intestinali, risultando adatto a chi soffre di gluten sensitivity (ma non di celiachia).

La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a basse temperature donano ai fusilli una consistenza corposa e una superficie ruvida, ideale per trattenere salse e condimenti, esaltando il sapore pieno e autentico del grano antico. Ogni piatto porta in tavola la tradizione siciliana, con un equilibrio perfetto tra gusto e benessere.

Caratteristiche principali

• Grano duro antico Perciasacchi 100% siciliano da agricoltura biologica
• Macinata a pietra naturale
• Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente
• Ricca di fibre
• Glutine meno elastico, adatta a chi ha gluten sensitivity
• Perfetta con sughi di verdure, legumi e condimenti leggeri

INGREDIENTI

Sfarinato integrale di grano duro biologico antico siciliano Perciasacchi, acqua.

ALLERGENI

Cereali contenenti glutine.

LUOGO DI COLTIVAZIONE E PRODUZIONE

Sicilia, Enna.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari.