Maccheroni di Tumminia Biologici – Pasta di Grano Duro Antico 100% Siciliano, Trafilata al Bronzo

I nostri Maccheroni di grano duro antico Tumminia raccontano la storia di uno dei cereali più rari e pregiati della Sicilia. Coltivata secondo metodi biologici e macinata a pietra naturale, la Tumminia si distingue per il suo sapore intenso, il profumo caratteristico e il colore leggermente scuro, segno della sua ricchezza di nutrienti. È una pasta altamente digeribile, naturalmente ricca di proteine e fibre, e con un basso indice glicemico, ideale per chi segue una dieta equilibrata o per soggetti diabetici.

Il formato “maccheroni”, con la sua tipica forma tubolare, cattura e trattiene i condimenti più corposi: dal ragù di carne alle verdure stufate, fino alle salse cremose. La trafilatura al bronzo garantisce una superficie ruvida che esalta ogni ricetta, mentre la lenta essiccazione a basse temperature preserva gusto, profumo e proprietà nutrizionali.

Caratteristiche principali

• Grano duro antico Tumminia 100% siciliano da agricoltura biologica
• Basso indice glicemico, ideale per diete equilibrate e soggetti diabetici
• Ricco di fibre e proteine, saporito e profumato
• Macinato a pietra naturale per preservare nutrienti e aroma
• Trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta a basse temperature
• Formato tubolare perfetto per sughi ricchi e avvolgenti

INGREDIENTI

Sfarinato integrale di grano duro biologico antico siciliano Tumminia, acqua.

ALLERGENI

Cereali contenenti glutine.

LUOGO DI COLTIVAZIONE E PRODUZIONE

Sicilia, Enna.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari.