Descrizione

Farina Biologica di Ceci – 100% Siciliano, macinata a Pietra

Scopri il sapore autentico e rustico della nostra Farina Biologica di Ceci, un’eccellenza agroalimentare ottenuta da ceci coltivati al 100% nel cuore della Sicilia. Grazie alla tradizionale macinazione a pietra naturale, questa farina conserva intatto tutto il profilo aromatico del legume, offrendo un gusto intenso e un profumo caratteristico inconfondibile.

È un ingrediente fondamentale per chi cerca un’alimentazione sana e bilanciata: naturalmente ricca di proteine vegetali, fibre e sali minerali, rappresenta un’eccezionale alternativa alle farine tradizionali per arricchire di sapore e nutrimento i tuoi impasti.

Ideale in Cucina per Ricette Dolci e Salate

Estremamente versatile, la nostra farina di ceci bio dona una nota rustica e saporita ai tuoi prodotti da forno. È l’ingrediente principe per realizzare i grandi classici della tradizione e non solo:

• Farinata e cecina.
• Panelle siciliane croccanti.
• Felafel mediorientali.
• Frittelle, crespelle e sfiziosi biscotti salati o dolci.

Caratteristiche principali

• Cece 100% siciliana da coltivazione biologica
• Burattata, macinata a pietra naturale
• Ricca di fibre e sali minerali
• Gusto intenso e profumo caratteristico
• Ideale per farinata, panelle e altri prodotto da forno

ALLERGENI

Glutine
(Nota: sebbene i ceci siano naturalmente privi di glutine, il prodotto contiene glutine, presumibilmente per contaminazione incrociata durante la lavorazione, pertanto non è idoneo ai celiaci)

LUOGO DI PRODUZIONE E COLTIVAZIONE

Sicilia, Enna

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto

TIPOLOGIA DI MACINATURA

• Burattata: macinata a pietra, priva di crusca